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Bizcocho para tortas

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Receta deBizcocho para tortas

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Receta enviada por cookiemonster
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Descripción de la receta Bizcocho para tortas

Un bizcocho para tortas muy fácil de hacer, con un sabor delicioso gracias a la esencia de vainilla y una esponjosidad perfecta gracias al yogur griego.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bizcocho para tortas?

  • 3 huevos
  • 300 gr. de harina
  • 1 yogur griego azucarado
  • 150 gr. de azúcar blanco
  • 1 pizca de sal
  • 250 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura en polvo

¿Cómo se prepara Bizcocho para tortas?


Lo primero que vamos a hacer para preparar el bizcocho para tortas es tamizar la harina y ponerla en un bol junto al sobre de levadura en polvo. Reservamos mientras preparamos los otros ingredientes.

Derretimos la mantequilla al microondas durante tres segundos a máxima potencia. Añadimos a la mantequilla el azúcar, la pizca de sal y los huevos. Con una varilla vamos batiendo los ingredientes del bizcocho para tortas hasta que sea una mezcla homogénea.

Agregamos entonces el aceite de oliva y el yogur griego. Seguimos batiendo todo para que se mezcle bien.

A continuación, vamos añadiendo muy poco a poco la harina con la levadura a la masa del bizcocho para tortas y batimos hasta obtener una mezcla sin grumos.

Ponemos la masa en un molde para horno engrasado y horneamos durante 40 minutos a 160ºC. Dejamos enfriar antes de desmoldarla y utilizar para hacer la tarta.


Foto orientativa: Lablasco

Nota del autor

Aunque este bizcocho es perfecto como base para cualquier tarta o torta, está delicioso también comiéndolo solo en el desayuno o en la merienda.

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